Consumer Cross Cultural Context

O projeto **4Cs – Consumer Cross-Cultural Context** explora como a perceção sensorial e as respostas emocionais evoluem durante o consumo e de que forma o contexto influencia a aceitação dos produtos. Aplica métodos dinâmicos de perfil sensorial e emocional, comparando técnicas, tipos de painéis e condições de consumo.

Com foco no vinho do Porto e em produtos tradicionais portugueses, o projeto inclui estudos interculturais com consumidores internacionais para apoiar a diferenciação de produtos, o potencial de exportação e o turismo gastronómico.