Sobre nós

Impulsionando a investigação sensorial a nível global

A Sense Test é um laboratório de análise sensorial e estudos de mercado dedicado a apoiar a qualidade, o desenvolvimento e a inovação de produtos, através de investigação sensorial avançada e do conhecimento do consumidor.

Todos os anos, avaliamos mais de 10.000 amostras, gerimos mais de 2.500 projetos ativos e trabalhamos diariamente com mais de 250 provadores treinados, distribuídos por 16 mercados e 4 continentes. Apoiamos, com orgulho, um portefólio global de mais de 750 clientes.

A nossa história

2000

O início

Fundação da Sense Test, a primeira empresa em Portugal dedicada à Análise Sensorial.

2002

Expansão

Expansão para análises de produtos não alimentares: testes de utilização em casa.

2004

Projeto “Provar Portugal”

Projeto “Provar Portugal”: promoção das qualidades intrínsecas dos produtos portugueses.

2005

Novo Segmento

Lançamento de testes sensoriais com bebés e crianças.

2008

Expansão do painel

Expansão do painel com inclusão de provadores seniores e criação de um painel dedicado de celíacos.

2009

Sense Pet

Criação do Sense Pet, estudos de perceção para gatos e cães.

2010

Inovação em Movimento

Lançamento do SenseBus, o primeiro laboratório móvel de análise sensorial em Portugal.

2011

Noveltec

Projeto Noveltec: investigação e desenvolvimento de metodologias sensoriais inovadoras.

2013

Novas instalações

Novas instalações com 18 cabines de prova para testes alimentares e não alimentares.

2014

Introdução de técnicas avançadas de perfil sensorial, incluindo Eye Tracking, Conjoint Analysis e Face Reader.

2015

Lançamento do programa de Consórcio para doutoramento.

2016

Participação em projetos de investigação e reconhecimento como uma das 10 Empresas de Inovação em Portugal.

2017

Projeto MobFood: desafios de inovação no setor agroalimentar.

2018

Projeto 4Cs: estudos interculturais de consumidor.

2019

Projetos Inovadores

Projetos inovadores e parceria com o laboratório colaborativo Colab4Food.

Caviar – Projeto especializado focado em produtos do mar.
SusinChain – Iniciativa de desenvolvimento de proteínas alternativas.

2020

Projeto CleanLabel+

Projeto CleanLabel+: soluções alimentares clean label.

2021

Projeto TRANSIT: rede de formação em tecnologias sustentáveis.

Certificação ISO 9001 (renovada em 2025).

2022

Sustentabilidade

Participação no projeto InsectERA e integração no Blue Bioeconomy Pact.

2023

Expansão

Expansão das instalações em Lisboa.

2024

Acreditação IPAC

Acreditação IPAC para perfil sensorial de café.

2025

Momentos-Chave e Certificações

Nova acreditação IPAC e renovação da Certificação ISO 9001.

Missão, Visão e Valores

Missão

Inspirados na investigação, visamos ser líderes na inovação e qualidade dos nossos processos e serviços.

visão

Tornar-nos uma referência global em análise sensorial e inovação — oferecendo soluções de avaliação de produtos precisas e de elevado impacto, garantindo que as necessidades do consumidor são sempre satisfeitas.